红酒醒酒器在使用后，内壁常会留下一层紫红色或暗褐色的酒垢。这层沉淀物主要是葡萄酒中的色素、单宁、酒石酸结晶及少量糖分和蛋白质在接触空气后氧化聚合形成的复杂混合物。其附着力强，尤其在瓶颈等狭窄处，若不及时清洗，不仅影响美观，更会成为菌滋生的温床，严重影响后续使用体验与品酒卫生。
酒垢的形成是一个物理吸附与化学变化的综合过程。单宁与色素的氧化聚合物粘性大，会牢固附着于玻璃表面。随着时间的推移，这些物质会进一步干涸固化，使得清洗难度急剧增加。普通冲洗或简单浸泡通常难以奏效，对于设计复杂的醒酒器，其细长的瓶颈和宽阔的腹部为手动刷洗带来了很大不便。
使用后应立即用温水初步冲洗，冲走大部分残留酒液，这是防止酒垢固化的关键一步。切忌使用高温水，以免导致酒石酸盐等成分更牢固地附着。对于已形成的酒垢，推荐使用专业清洗剂或家用替代品进行浸泡。投入几粒清洁泡腾片或适量液体清洗剂，注入温水，静置15-30分钟。其成分能分解有机沉淀且无留。可注入少量白醋与温水的混合液，或稀释的食用碱水，浸泡一段时间。这两种方法成本低廉，但对顽固酒垢效果可能有限，且需确保成分被漂净。浸泡后，配合使用醒酒器设计的、带可弯曲长柄的清洗刷，对内壁，瓶颈和底部进行刷洗。这是除已松动垢层的关键。用流动的清水反复、充分冲洗，确保无任何清洗剂残留。随后将其倒置于通风、无尘的支架或干燥架上，自然风干。避免用布擦拭内部，以免引入棉絮或菌。
重于治理。养成即用即洗的习惯是根本。对于不常用的醒酒器，清洗干燥后应妥善收纳，避免落尘。定期进行检查与深度清洁，能始终保持其晶莹剔透的状态。
遵循以上基于酒垢形成原理的清洗与维护方法，不仅能轻松恢复醒酒器的通透光泽，更能确保每一次使用都卫生、纯粹，让红酒的风味在非常好的状态下得以展现。
